先日の、九月の旬の食材の続きです。
九月といえば、ぶどう。
ヨーロッパでは、「畑のミルク」と呼ばれるほど、栄養豊富な果物です。
豊富に含まれているポリフェノールは、
老化防止やがん予防に効果的です。
そして、房の上の方が甘いので、
下の方から食べていくと、美味しく食べられるようです。
もう一つ欠かせないのは、栗です。
中でも、ほかほかの栗ご飯は格別です。
大人になってから、美味しさが分かりました・・。
ちなみに、先日ご紹介した重陽の節句は、
庶民の間では、「栗の節句」とも呼ばれていたそうです。
庶民たちは、栗ご飯を食べて、秋の収穫をお祝いしていたのだとか。
確かに、秋の味覚のごちそうで、
秋の収穫をお祝いすることは、とても自然なことですね。
何事も、旬や、自然に物事が進むことが、一番大切です。
お体もそう・・。
無理はせず、自然に。
しなやかな、心も強い女性でありたいものですね。