四季の旬。

その季節季節に合ったものを食べるということは、本当に大切です。

夏は、やっぱりスイカ。

体を冷やし、利尿作用があります。

エアコンを控えめにして、

スイカに塩を振って食べればばっちり。

あと、トウモロコシ。

栄養バランスが良く、

リノール酸という成分が

血圧やコレステロール値を下げてくれるそう。

動脈硬化にも良いようです。

今は四季すべてでお野菜を食べることが出来る時代ですが、

昔から育んできた私たちの体は、

やはり旬の季節のものを欲するのではないでしょうか。

時代は急速に変わりますが、

積み重ねてきた体の記憶、遺伝子のつながりは

簡単には変わらないと思っています。